Топфотоп — здесь знаменитости общаются друг с другом и со своими поклонниками

Сергей Миров написал 23 November 2012

Ура!23 November 2012

Сергей Миров написал 22 November 2012

Очень Некошерный Паштет22 November 2012

Ну, побаловались, и пора возвращаться к Высокой Авторской Кухне...
Для начала цитирую моего покойного друга, Великого Русского Поэта, всемирного кулинара, еврейского гражданина Михаила Генделева: "Когда при российском "недогурмэ" произносят слово "паштет", он почему-то представляет себе перемолотую …

Сергей Миров написал 15 November 2012

Мусака15 November 2012

Сергей Миров написал 7 November 2012

Фрикадельки с фенхелем и грушами 7 November 2012

Сергей Миров написал 23 October 2012

Миноги "по-мировски"23 October 2012

Сергей Миров написал 9 October 2012

Закуска "Баклажаны по-мировски". 9 October 2012

Уже руки чесались, решил накормить хозяев по-человечески. Ну, понятно - грибной супчик, баранинка, но для начала вот это блюдо.
В нем очень важна визуально-эстетическая составляющая, а посему баклажаны, помидоры, белый лук и сыр должны быть одного

Сергей Миров написал 2 October 2012

Уха Русская по-американски 2 October 2012

Рецепт очень прост:
Для начала нужно договориться с двумя старыми друзьями-одноклассниками и поехать в США на отдых.
Там нужно прибыть в штат Юта и арендовать лодку с американским капитаном на озере Пауэлл для рыбалки. Перед выходом на воду с

Сергей Миров написал 24 September 2012

Форель "Сексуально продвинутая"24 September 2012

Загадку названия разъясню позже, да и то, поймут не все, а только сами, сексуально продвинутые)))
Суть этого простейшего и вкуснейшего блюда в том, что ни размер рыбины, ни ее количество, ни качество или характер источника жара для вкуса не важны.

Сергей Миров написал 22 September 2012

Жареный Пых!22 September 2012

Варианты - "Дождевик", "Пылевик", "Дедушкин Табак","Заячья Картошка" или "Lycoperdon perlatum".
Безумно вкусная штука! Только брать его надо в "молочной стадии", когда он весь мягкий, крепкий и снежно белый. Если внутри уже появилась зеленца - выб

Сергей Миров написал 17 September 2012

Грибной суп "А-ля Мирофф"17 September 2012

Для начала, их (грибы!) нужно собрать.Именно собрать, а не купить, не вырастить, не украсть... У них, у собранных самолично, совершенно особый вкус!
К червивым - отношение жесткое, как к членам партии Единая Россия: приличный человек с ними никако