Продюсер, музыкант, автор песен, телережиссер, журналист, теле- и радиоведущий. Генеральный продюсер международного фестиваля «Сотворение Мира».
Шеф-редактор Топфотопа.
Сайт: www.top4top.ru
Как еще можно читать
- Подписаться в Livejournal
- Подписаться в Liveinternet
- Читать в Яндекс.Ленте
- Читать в Google Reader
- Подписаться на RSS
7 March 2013
- Цыпленок Чкмерули
-
Вчера я сам с собой праздновал 60 лет со смерти Сталина и возвращение Грузинского Вина на наш рынок.
Избрал для этого "Цыпу чкмерули", правда, тоже "по-мировски".
Сначала все это очень похоже на вариант "Цыпленка тапака" - разрезанную по груди птичку натирают солью с перцем и жарят под грузом на горячей сковороде.
Но потом начинаются различия! Параллельно с жаркой готовится соус: кинза, укроп и головка чеснока заливаются пакетиком сливок. Я же - по-мировски - добавил туда смесь тертых орехов (миндаль, грецкий, кедровый) и фантастическую испанскую подкопченую паприку.
Уже готовая цыпа заливается этой смесью и минут 20 тушится на медленном огне.
По первоначальному плану это блюдо сопровождало по две рюмки водки на каждое из двух отмечаемых событий. Потом еще и Прокофьева вспомнил, а тут и Чавес подоспел... Но траур не возобладал, ибо вкусно было.
Итого - восемь)))
5 комментариев
Ну вот, нет слов! И рецепт правильный, и добавки по-мировски ореховые правильные, и посолил правильно, и перцем натер правильно, и сковорода у него правильная: толстостенная, жаркая, как настоящая грузинская кеци, и разогрел он ее правильно, и потушил все правильно, и поводы у него правильные. М-о-л-о-д-е-ц, наш поваренок! В этот день еще у нашей пионервожатой день рождения. Хорошая девушка. Теперь - десять рюмок и, конечно, десять баллов. Мы с ней за бутылку красного Мирова в комсомол приняли. Не жалеем. Хороший мальчик вырос!
Разврат! )))))
@Гриша "Сноб" Заморский, тебя волнует поза цыпочки?
@Сергей Миров, меня волнует поза едока и переварщика. )))))))
To help you to clean your house on Coach Outlet Online place a cotton pad insside the go to prevent anything from tdaking place about it. Coach bags Coach Outlet are in so much trend nowadsays among women that this clients are gdrowing day by day. There is absolutely Coach Factory Outlet no distinct hosme succession, nonetheless their nieces andd also nephew work for your company. Coach Outlet Online They really do thse souvenir with the fam and friends in adddition to help them… читать полностью
Для того, чтобы оставлять комментарии, вам нужно войти
или зарегистрироваться.