Продюсер, музыкант, автор песен, телережиссер, журналист, теле- и радиоведущий. Генеральный продюсер международного фестиваля «Сотворение Мира».
Шеф-редактор Топфотопа.
Сайт: www.top4top.ru
3 February 2014
Таким веселеньким он был сегодня из моего окна
37 комментариев
Вот самое близкое к ташкентскому уличному варианту из картинок в яндексе
http://it.tourbina.ru/photos.3/4/5/450420/big.photo/Khanum.jpg
А я сейчас первый рулетик испортил. Мантышницы нет... Он расплылся в дуршлаге и все дырочки закрыл... Я вывалил его на противень, и теперь запекаю в духовке.
@Сергей Миров, эхххх. Купи мантышницу! Очень полезная штука!
Только что стоял на кухне, чесал репу и пытался понять, куда я ее запихаю...
@Сергей Миров, выбрось кастрюлю, в которой во фритюре страшный вредный ужас делаешь:)))))
У тебя случайно нет такой штуки-крышки сетчатой - антиразбрызгиватель жира? если есть, второй рулетик можешь на ней попробовать на пару сделать, её на кастрюлю с кипящей водой, а сверху миской рулетик прикрыть, подходящей по размеру миской)))
Нет. Я три маленьких рулетика в морозильник пОклал))) подождут)
А во фритюре вкусно! Но вредно, знаю...
@Сергей Миров, я вот тоже думаю, поклАсть до завтра что ли:) чот на ночь глядя завелась:) но народ уже тут барражирует, придётся делать:)
На пару не менее вкусно. Как и тушёно-печёно-отварное. Перцы фаршированные болгарские, ммм.... Во фритюре изредка и малыми порциями - вок или сковорода сгодятся:)
Ну, ханум я, конечно, испортил.
Но то, что получилось - очень вкусно, и по вкусу больше всего напоминает хорошую самсы))
@Сергей Миров, эхххххх..... едал ли Сергей Миров хорошую самсу - вот в чём вопрос))))))
@Частное мнение=Дарья,
в тесте для вареников и пельменей яйцо тоже не рекомендуется, без него - нежнее.))))
@Aлла Лаучис, ЕСТЕСТВЕННО, Алл!:) Хотя Анатолий Николаич мой поругивается за вареники из тонкого теста, не аутентичные они, не мамины, не хохляцкие, не варЭнички:) Рада видеть тебя очень! у тебя как, всё нормально?
@Частное мнение=Дарья, я уже купил пароварку))) Второй и третий рулеты готовились в ней))
@Сергей Миров, "я уже купил пароварку)))" - неужто електрическую?! Западник, говорит ещё, европеец....:) Ну, и как? Поди из духовки больше понравилось:)
Нет, обычную))) И было вкусно)
Для того, чтобы оставлять комментарии, вам нужно войти или зарегистрироваться.