Популярный телеведущий, бард, лауреат многих фестивалей авторской песни, журналист, писатель, кулинар и вообще – Знаток!
Как еще можно читать
- Подписаться в Livejournal
- Подписаться в Liveinternet
- Читать в Яндекс.Ленте
- Читать в Google Reader
- Подписаться на RSS
15 May 2009
алик спросил
Здравствуйте уважаемый Борис Оскарович!Меня зовут Катя мне 55 лет.Я смотрю вашу передачу все время,вы очень вкусно готовите!дайте мне рецепт одного из ваших лучших блюд!
Ответ:
А какого именно?
3 комментария
Не привередничайте. Сказано же - одного из лучших! ;-))
@Виктор Чен,
Буриданово яблоко
Жаркое по-бургундски
Килограмм говяжьей вырезки и 200 грамм шпика порежем кубиками. Обжарим говядину до корочки. Как говядина поджарится, снимем, а в сотейник бросим шпик, полстакана нарезанного лука, зубчика два чеснока просто выдавим, и ко всему этому – мелко нарезанных грибов, грамм 200 минимум, хорошо бы маслят, но и шампиньоны неплохо. Поджарим все это до светлокоричневого цвета лука и некоторой мягкости грибов. Теперь возвращаем в сковородку мясо и добавляем еще полстакана нарезанного лука, лавровый листик, ложечку тимьяна, рюмку коньяка и стакан красного вина. Добавьте туда пол-ложки сухой горчицы и тушите на среднем огне. Как мясо стало мягким - считай, готово. Как гарнир неплох пресный рис.
Для того, чтобы оставлять комментарии, вам нужно войти
или зарегистрироваться.