Топфотоп — здесь знаменитости общаются друг с другом и со своими поклонниками

Ответ: 

Я скорей предположил бы, что менталитет нации влияет на национальную кухню. Естественней предположить, что темпераментные народы любят острое, чем то, что обилие острой пищи создает темпераментный народ. В качестве косвенного доказательства лично я обратил бы внимание на то, что ряд моих друзей, принадлежащих к довольно флегматичному народу (эстонцы), но по характеру вполне могущих загнать под нары любых сицилйцев (так таких, кстати, не так мало), очень любят острое, хотя эстонская кухня весьма пресна.